Marketing y estrategias de comercialización del cas (Psidium friedrichsthalianum) como fruta exótica de Panamá: valorización en mercados locales e internacionales
DOI:
https://doi.org/10.70577/cieninter.v4i2.34Palabras clave:
Comercialización Agrícola; Desarrollo Sostenible; Frutas Tropicales; Mercadeo Agroalimentario; Valorización De Productos.Resumen
El cas (Psidium friedrichsthalianum) constituye un recurso frutícola con potencial para incorporarse a estrategias de diversificación agroalimentaria y desarrollo comercial en Panamá. Sin embargo, su presencia en mercados estructurados continúa siendo limitada debido a factores relacionados con visibilidad comercial, diferenciación competitiva y desarrollo de marca. El propósito de esta investigación fue examinar las oportunidades de comercialización de esta fruta exótica mediante un análisis de percepción del consumidor, dinámicas de mercado y estrategias de valorización comercial.
La investigación se desarrolló bajo un enfoque mixto con alcance descriptivo y exploratorio. Se aplicaron encuestas a consumidores potenciales, entrevistas a actores vinculados con la cadena agroalimentaria y revisión de literatura especializada sobre marketing agroalimentario, sostenibilidad y posicionamiento de productos diferenciados.
Los hallazgos mostraron que el conocimiento del producto todavía es reducido en amplios segmentos de consumidores; sin embargo, la aceptación aumentó significativamente cuando el cas fue asociado con atributos vinculados a origen local, beneficios funcionales, sostenibilidad y autenticidad territorial. Asimismo, se identificaron oportunidades de crecimiento en segmentos gourmet, productos transformados y mercados orientados al consumo saludable.
Se concluye que el fortalecimiento comercial del cas requiere estrategias centradas en construcción de marca, diferenciación basada en identidad territorial, innovación comercial y aprovechamiento de canales digitales. La integración de estos elementos puede favorecer su posicionamiento tanto en mercados nacionales como internacionales.
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