D. A. Nájera Campos y K. L. Romero Vasquez, «Evaluación de los atributos químicos y la capacidad antioxidante de pulpa fresca y liofilizada de pitahaya roja (Hylocereus undatus)», Cienc. Interdiscip., vol. 4, n.º 3, pp. 1135–1147, sep. 2026.