Guevara Campoverde, D. B., Garofalo Galeas, B. N. y Valenzuela Cobos, J. D. (2026) «Avances en la valorización de escamas de pescado como fuente de biopolímeros para biopelículas comestibles en la conservación de alimentos durante el período 2020 – 2025», Ciencia Interdisciplinaria Internacional, 4(3), pp. 1325–1342. doi: 10.70577/cieninter.v4i3.140.