Nájera Campos, D. A. y Romero Vasquez , K. L. (2026) «Evaluación de los atributos químicos y la capacidad antioxidante de pulpa fresca y liofilizada de pitahaya roja (Hylocereus undatus)», Ciencia Interdisciplinaria Internacional, 4(3), pp. 1135–1147. doi: 10.70577/cieninter.v4i3.126.