Nájera Campos, Diego Andrés, y Katherine Lissette Romero Vasquez. 2026. «Evaluación De Los Atributos químicos Y La Capacidad Antioxidante De Pulpa Fresca Y Liofilizada De Pitahaya Roja (Hylocereus Undatus)». Ciencia Interdisciplinaria Internacional 4 (3):1135-47. https://doi.org/10.70577/cieninter.v4i3.126.