Guevara Campoverde, D. B., Garofalo Galeas, B. N., & Valenzuela Cobos, J. D. (2026). Avances en la valorización de escamas de pescado como fuente de biopolímeros para biopelículas comestibles en la conservación de alimentos durante el período 2020 – 2025. Ciencia Interdisciplinaria Internacional, 4(3), 1325–1342. https://doi.org/10.70577/cieninter.v4i3.140