Guevara Campoverde, D. B.; Garofalo Galeas, B. N.; Valenzuela Cobos, J. D. Avances En La valorización De Escamas De Pescado Como Fuente De biopolímeros Para biopelículas Comestibles En La conservación De Alimentos Durante El período 2020 – 2025. Cienc. Interdiscip. 2026, 4, 1325-1342.